重庆城市职业学院选手在巴渝工匠杯中餐主题宴会设计赛项勇创佳绩

时间:2019-05-04 13:00   编辑:http://www.kaishengd

3月26日-3月28日,由重庆市教育委员会、重庆市人力资源和社会保障局共同主办的“巴渝工匠”杯重庆市第十二届高职院校学生技能竞赛“中餐主题宴会设计”赛项在重庆房地产职业学院举。市内13所院校25支代表队共75名选手参赛。重庆城市职业学院旅游管理系学生宋秀龙、蒋汶娟、黄雨婕,邓瑞雪、付临森、梁巧组成的两支队伍在焦剑、张萃平老师的指导下,凭借娴熟的技能和新颖的台面设计,均获得三等奖。

本项赛事以中餐主题宴会设计为主线,涵盖中餐主题宴会台面设计、摆台操作、现场互评、餐饮服务操作和餐饮服务英语口语测试等4个环节。指导教师和参赛选手克服了实训室搬迁等实际困难,在学院领导的关心和支持下,刻苦训练、苦练内功、积极备战,最终取得了优异成绩。

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